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作華夏全民族的價值觀美食，佛跳牆曾招待過奐出訪的國家首腦。在盛宴上受頌揚。此菜用愈來愈遠近聞名。蕭落雁的老爸儘管做這道菜的名手華廈宗匠。他策劃的御香源飯莊，牌菜不怕佛跳牆。做這道菜的垂愛頗多，隱匿質料機遇的駁雜變異，只這器皿和紹興酒酒的溫度，便有很大隨便，甚至可譽爲門檻地帶。容器正如地攤老闆所言，以一八九九年的花雕罈子無上，但必是藏了陳釀新開的酒罈子。
蕭落雁是面熟此掌故的，以是僱主如此一說，她便去了幾許警惕性，到爾後幾乎便全信了。李虎丘卻早瞅罅漏，只在她要買入價時遮攔她。收接力棒，跟店主笑柄起頭。他給的價位通俗點說，便是打臉部呢。東家的神氣應聲威信掃地初始，不屈氣道：“我哪裡說錯了？援例五萬的價兒要高了？”李虎丘笑道：“您沒說錯，您是賣錯了，把自家醃菜的瓿拿來當老紹壇賣了，大白菜賣出分割肉價兒來，我看您理應去社稷工貿委，跟這會兒擺地攤，您屈才了。”老闆面露喜色，皺眉道：“你想攪局？”
在古董市中，壞買家的事情叫截和，壞發包方的事務叫攪局，四下裡人顧有人攪局，轉手來了心思，紛亂團聚來，都等着土戲開局。
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蕭落雁怪的看着李虎丘，說你沒跟我說過你還懂這個呀，你爲何觀望這小崽子有假，我看挺好的嗎？李虎丘不理業主的回答，對蕭落雁笑道：“術業有快攻，這廝哪裡假你看不出來不飛，我告訴你就哪些都光天化日了，首先，最昭然若揭是這黃酒酒的命意彆扭，老壇藏酒年深日久，酒氣潛回壇身，敞開後酒喝乾了，甏的味卻經年不敗，其特徵是沉而不浮，飄香雅觀而不醇厚；這甏一闢殼子便酒氣迎頭，罈子還沒調進味，業主也已完結箇中三味，其次，不怕這點先天不足了，實的說不怕開了聯手假門兒，瞅着像個大開門兒的物件，衝這兒看不足爲怪人準打眼，這也不失爲夥計的貪圖，特別給你看其一爛乎乎，留給你壓價的飾辭，讓你冷漠了物件兒的實際，老闆，信以爲真佛面甭燒假香，這鼠輩您竟留着自個兒偃意吧，有遜色真玩意給我們開眼，我瞅您不是練攤的，身後的店子是你開的吧？”
夥計被公然揭秘賣僞貨，卻能作出面色板上釘釘，韻致穩定。竟然是古物行裡摸爬滾打出來的臉面，李虎丘背地攪局，這業主仍然若無其事。衝李虎丘一抱拳，道：“不測這位小棠棣抑或位大熟稔，這傢伙是我從下邊收上的‘荒貨’（專門走街串戶，下墟落，萬方撿破爛兒買斷來的古物。輛分荒貨是骨董市面的洪流。但冒，真假摻半。）有假莫怪，生意差勁仁義在，您也說了，推斷識真實物，也好，請您跟我進店裡頭吧，我此刻真有一期大物件兒，敞開門的已亥雞皮鶴髮紹壇。”
即不識貨，生怕貨比貨。店裡頭的真老紹壇一端出去，那魄力就跟外頭假的見仁見智樣。後光撒佈，情韻收藏，軍藝巧奪天工，清雅花香。幸而超絕的吳儂品格的器。蕭落雁搶上去，聞了聞內部的味兒，當下二話沒說一亮，轉身對李虎丘就是一吻，清朗生道：“臭小子，你神了，算得者豎子，跟我爸丟的不勝大小均等，就圖略有反差，味更濃一些點，意外還真能淘到！”李虎丘輕輕拉縴她小手，提醒她別多辭令。蕭落雁愚蠢的抱住他的前肢，一副深惡痛絕全靠你啦的容顏。
財東問：“焉？請小相公給掌掌眼吧？”李虎丘一抱拳，道：“彼此彼此，掌眼我看就沒需求了，這狗崽子虧哪壞在哪看穿，您就給個實則價兒吧。”財東一笑，再行伸出一隻手。李虎丘點點頭，“嗯，還算童叟無欺，瘋青衣，拖延給她點錢吧，五千塊錢。”蕭落雁一愣，構想剛可憐假的要五萬，今昔斯真卻只要五千？她瞻前顧後着合上包包，數數掃數現鈔也沒有五千塊錢。“你在這看着，我去銀號取錢。”蕭落雁叮嚀李虎丘道。李虎丘一笑，“不須去，我說兩句話就能把這錢掙到。”
二人自說自話，財東聽的很明明，李虎丘終極一句話卻把他給觸怒了，但買賣人怒了也只是小心裡，臉盤秋毫不帶出。笑問：“小哥們兒的觀察力屬實不凡，但也只是看個甏，我倒要問問你，焉把這錢賺得手？”
李虎丘笑道：“財東外頭攤上有幾枚大兒，數額錢賣？”這哪怕出招兒了，明通告你那堆銅錢裡有漏兒。古董行裡銅元是散失的大項，行里人很少在這上不明的，店主一聽李虎丘問子，私心不禁愉快。那些子是他一枚一枚挑下，親手把方孔做大，再浸加入膽礬的醋中，最後葬身深埋的。那兒邊兒就沒一期真物。他首肯，道：“嗯，五百一枚，您圖要幾枚？”李虎丘縱穿去，從其間執棒一枚，笑道：“我行將它！”說着話，從蕭落雁手裡接受小包，支取五百塊錢遞給業主。隨後道：“我當今把它協議價一萬五，行價賣給你，你看何如？”
夥計率先一愣，即刻顰盯着李虎丘，道：“拿來我再睃。”李虎丘單把銅錢呈送他，一端商量：“要不然要隨你，出了之門，我一直賣兩萬，管教以外的店子搶着要，到時候你可就真根曖昧了，連找補的契機都付之一炬。”
業主接受這枚古錢省時矚，望往後又牟火鏡下看看，俄頃尷尬。結尾翹首問明：“行人認爲這枚文是何年月？”李虎丘一笑，奔一把提起那枚銅元，道：“何必多此一問呢？要，就一句話的事體，絕不，也是一句話的務。”“要！”只想求旅人給講兩句，開開眼。蕭落雁早驚歎的可憐啦，也跟腳叫道：“別賣關子，急忙說說吧，怎麼着就無緣無故賺戶一萬多塊錢？”
古幣的代價初看往事值，稀有古錢幣是泉史的物，更其前塵的知情人。如“許昌交子”和“十文中統元寶交鈔”是本國從那之後意識的最早的鈔，被文化界特別是稀世之寶；其次跟質料連帶，鐵錢、銅板、宋元、玉幣、蘭特，價值旅上走，鹼土金屬鑄造的錢價錢認定高，賣廢鐵的價還龍生九子樣呢。學識代價，存多寡，品相，都跟它的價值相關。李虎丘講的該署夥計都明白的，第一針對的造作是蕭落雁，傳人頷首，問道：“你就說那枚銅鈿庸就那末值錢吧？”
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李虎丘接過店東遞駛來的一萬塊錢和那隻老紹壇，笑道：“這枚錢的根底，老闆骨子裡最知止，我一說你也能桌面兒上，安史之亂千依百順過吧？”蕭落雁憤然道：“平平淡淡了啊，隱瞞拉倒，趕回看骨材，一色能懂得。”李虎丘笑道：“你好像說過你是考古專科的？”二人邊說邊往外走，身後是小業主託着那枚錢，頰掛着面帶微笑，眼望李虎丘的背影，暢想：“這混蛋啥子眼力，順天通寶這四個字，要好什麼就給同日而語了順元通寶了呢？”